Cursos cortos de Le cordon bleu
El chef Nat creció en un pequeño pueblo a orillas del río Tha-Jeen, a poca distancia al noroeste de Bangkok. Se aficionó a la cocina ayudando a su tía Cha-Loy en la cocina familiar. Cuando era pequeño, ella le enviaba a buscar hojas de tamarindo, cocos, gambas, fruta fresca, hierbas y verduras. Juntos preparaban diversas pastas de curry, sopas y otras comidas tradicionales tailandesas. Lo hicieron juntos durante muchos años.
Tras licenciarse en Ciencias Empresariales por la Universidad Srinakharinwirot, se dio cuenta de que su verdadero amor era la cocina tailandesa. A continuación, se matriculó en el programa intensivo de un año de Cocina Tradicional Tailandesa del Programa de Aprendizaje Hotelero del Mandarin Oriental (OHAP). Al graduarse, fue reconocido como su alumno más destacado.
El chef Nat cuenta con más de 14 años de experiencia en la enseñanza de las artes culinarias tradicionales tailandesas, el tallado de frutas y verduras y como jefe de cocina de varios restaurantes tailandeses en el extranjero. Su experiencia habla por sí sola.
Filiales de Le cordon bleu
Diseñada para ofrecer a los estudiantes la formación más completa en cocina italiana, japonesa y tailandesa, y respaldada por la visión de crear una plataforma para que los entusiastas de la gastronomía compartan su pasión y creatividad al tiempo que ejercen un impacto positivo en la industria alimentaria en general, The Food School Bangkok acepta a un amplio abanico de estudiantes apasionados por la comida, especialmente a aquellos que aspiran a avanzar profesionalmente en el mundo de los negocios.
Los socios de The Food School Bangkok son renombrados en sus respectivos campos. ALMA, uno de los principales centros internacionales de educación y formación en cocina italiana, sale por primera vez de Europa para instalarse en el Sudeste Asiático como parte del proyecto.
TSUJI, una de las escuelas culinarias más destacadas de Asia, canalizará más de 60 años de experiencia en el desarrollo de talentos epicúreos en sus campus de Osaka, Tokio y Lyon para impartir clases expertas en cocina japonesa.
Y Dusit Thani College, proveedor líder de formación en hostelería desde 1993, ofrecerá formación especializada en cocina tailandesa, incluidos cursos especiales diseñados específicamente para quienes deseen adquirir conocimientos compactos y profundos sobre el patrimonio gastronómico tailandés en menos de un año.
Francisco migoya recetas
Las primeras imágenes llegan desde París. Ocho estudiantes de primer año del St. Philip’s College se encuentran en Francia celebrando la Semana Nacional de las Instituciones al Servicio de la Hispanidad y la Semana Nacional de los Colegios y Universidades Históricamente Negros durante el Mes de la Herencia Hispana, en un viaje de trabajo en el que se promocionan estas celebraciones a nivel mundial. Su misión es realzar el centro del principal acontecimiento gastronómico de Francia con la cocina Tex-Mex creada en Texas, que es un elemento básico de la industria alimentaria competitiva a escala mundial, y promover la diversidad y la globalización como elementos de la competitividad de Estados Unidos.
La misión con un mensaje de globalización y competitividad forma parte del destacado programa de intercambio internacional del colegio con la institución asociada, la escuela culinaria Lycee Guillaume Tirel de París. Philip’s College Tourism, Hospitality and Culinary Arts Department culinary arts students Rachel Danae Portzline, Deborah Weiss, Maria Carlin, Jose Angel Picon, Jennifer Velasco, Matthew Ode Smith, Jr, Rebecca Diann Anthony and Victoria Aurora Lozada Romero are representing the rising competitiveness of some of the best in American culinary culture during Gastronomy Week in the gastronomy capital of France with college faculty member Chef Patrick Costello.
Escuela de pastelería Le Cordon Bleu
El Salón del EstudianteEl «Salon de l’étudiant» es un Salón para los estudiantes. Tony Garnier fue un famoso arquitecto de Lyon. Tony Garnier nació en 1869 y diseñó muchos edificios como «la halle Tony Garnier», «el hospital Edouard Herriot», «el estadio de fútbol Gerland», «el barrio Etats Unis». Muchas escuelas o universidades de todos los lugares de Francia vienen a presentar su currículo. Está organizado por la revista «L’Etudiant y Onisep», que significa Oficina Nacional de Información sobre Programas Educativos y Profesionales. Ayuda a los estudiantes en sus estudios de postgrado. Dura tres días, del 13 al 15 de enero. por Emilie Perrichon et Raphaelle Lambert
Si le gusta descubrir la cultura de los pueblos, los diferentes sabores de la comida de varios países para el tema de «los colores del mundo», productos de belleza para el tema de «bienestar», y cómo hacer construcciones y renovaciones, cómo obtener nuevas ideas de decoración del hogar, mientras que ser conscientes del medio ambiente … para el tema de «Hogar y Medio Ambiente» sólo tiene que ir a Lyon Exposición Internacional del 16 de marzo al 26. El objetivo de la exposición es vender y los vendedores son profesionales. Tendrás que ver la exposición «Expowow» que relata la historia de los indios americanos como figuras míticas y leyendas que tratan de la vida de los indios americanos: su cultura, sus vidas, el movimiento hacia el Oeste y la guerra entre los blancos y los indios. Para terminar, se organizarán talleres para conocer mejor a estos desconocidos.
